大蒜细菌性软腐病

  又称  大蒜软腐病

  症状  大蒜染病后，先从叶缘或中脉发病，沿叶缘或中脉形成黄白色条斑，可贯穿整个叶片，湿度大时，病部呈黄褐色软腐状，一般基叶先发病，后逐渐向上部叶片扩展，致全株枯黄或死亡。重病田挥发出浓烈的大蒜素气味。

  病原物为细菌胡萝卜软腐欧氏杆菌胡萝卜软腐致病型Erwinia carotovora subsp. carotovora (Jones) Bergey et al.。菌体短秆状。病菌发育适温2～40℃，最适温度25～30℃。50℃经10分钟致死，适应pH5. 3～9.3，最适pH值7.3。主要寄主：蒜、葱、白菜、甘蓝、芹菜、胡萝卜、马铃薯等。

  传播途径和发病条件  病菌主要在遗落土中尚未腐烂的病残体上存活越冬，在田间借雨水、灌溉水以及昆虫活动传播蔓延，从伤口或自然孔口侵人。翌舂5月上旬开始发病。此期若多雨、寡照，尤其是高温大雨或暴雨（俗称“热雨”），发病严重j反之，若干旱少雨，发病轻或不发病。一般浇灌后遇大雨，又不能及时排水的发病重；若雨过天晴，排水及时，病情可自行缓解。砂姜黑土和黏重土蒜田发病重，而冲积潮土蒜田发病轻或不发病。一般早播、偏施氮肥的蒜田发病重。

  种植密度大，株、行间郁蔽，通风透光不好，发病重，氮肥施用太多，生长过嫩，抗性降低易发病。土壤黏重、偏酸；多年重茬，肥料未充分腐熟、田间病残体多；肥力不足、耕作粗放、杂草从生的田块，植株抗性降低，发病重。地势低洼积水、排水不良、土壤含水量大易发病，高温、高湿、暴雨或多雨易发病。

  防治万法  (1)农业防治 ①收获时，剔除有病受伤的鳞茎，清除田间病残体，深翻地灭茬，促使病残体分解，减少病原。②选用抗病品种，实施轮作，水旱轮作最好。③选择地势高爽、排灌方便、土层深厚的地块种植。开好排水沟，降低地下水位。高温干旱时应科学灌水，严禁连续灌水和大水漫灌。④对旧保护地棚架杆等，应在播种或移栽前喷洒75%百菌清可湿性粉剂700倍滚或70%甲基托布津可湿性粉剂800～1000倍液。⑤育苗移栽或播种后用药土覆盖，移栽前喷施一次除虫灭菌剂，这是防病的关键。(2) 种子处理用硫酸链霉素500倍液，浸种24小时。或用种子重量0．3%的95%敌克松原粉或50%福美双拌种。或用50℃恒温水浸种15分钟捞出后移入冷水中冷却，然后催芽播种。(3)药剂防治  发病初期喷施30%碱式硫酸铜悬浮剂400倍液，或30%氧氯化铜悬浮剂800倍液，或47%加瑞农可湿性粉剂800倍液，或50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂500倍液，或72%农用硫酸涟霉素可溶性粉剂3000～4000倍液，或90%新植霉素可湿性粉剂4000倍液，或10%抗菌剂401乳油500倍液，隔7～10天1次，连续防治2～3次。采收前3天停止用药。