大蒜薹黄斑病

    症状  在田间薹茎上出现黄色斑，称为黄斑病；蒜苔在入库冷藏后3～4个月，黄斑处向下凹陷、逐渐腐烂。

    蒜薹在低温、硅窗贮藏条件下，4个月后苔茎基部由于生理老化.病菌易从采收伤口侵入，开始出现灰白色斑，后向上蔓延，继而腐烂.5个月后腐烂率达10%～20%。尤其苔梢很易染病，入库3个月开始发病，初生灰白霉斑，逐渐扩展后连成一片，苔梢间相互感染，4个月后病株率达50%～80%，不仅影响蒜苔的外观和口味，同时造成严重损失。

    病原物为半知菌亚门真菌一种青霉菌Peyronellaea sp.。在人工培养基上产生茂密的棉絮状菌丝， 分生孢子梗无色，上端为产孢细胞，产孢细胞内壁芽生瓶体式产孢， 常有大、小两种类型的分生孢子， 大型分生孢子镰刀形， 多胞无色， 略弯曲，小型分生孢子椭圆形、单胞无色， 有厚垣孢子。贮藏4个月后检测主要病菌有青霉菌Penicillium sp.、交链孢菌Alternaria sp.，其次镰刀菌是Fusarium sp.和芽枝霉Cladosporium sp.。从采收伤口侵入，引发霉 斑，继而腐烂。

    传播途径和发病条件  黄斑病是田间带菌引起的。贮藏期病害是在贮藏过程中滋生的真菌逐渐繁殖起来后，对贮藏蒜苔进行为害。

    防治方法  (1)对黄斑病应从田间入手，发病前开始喷洒70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液或50%扑海因可湿性粉剂1500倍液，尽量减少黄斑病病株率。(2)喷洒保鲜灵10×10^-6～100×10^-6对青霉菌、镰刀菌、交链孢菌防效为66.8%～95.6%。(3)利用3%保鲜灵烟剂，每立方米5～7克，贮藏4个月未发病.6个月发病率低于5%，可在贮藏保鲜时应用。